当店名物・　特大骨付鳥　種鶏の親　1980円

がぶ丸名物、特大サイズの骨付鳥。

一般的な骨付鳥よりも大きい

種鶏の親鳥を使用。

長く育った鶏だからこそ生まれる

濃厚な旨味と力強い歯ごたえ。

皮はパリッと香ばしく、

噛むほどに肉汁と旨味が広がります。

豪快にかぶりついて食べる、

骨付鳥の醍醐味を味わえる一本です。

ローストビーフユッケ　1180円

表面を直火で香ばしく炙ったローストビーフを

ユッケ風に仕上げた贅沢な一皿。

外側は香ばしく、

中はしっとり柔らかいローストビーフに

濃厚な卵黄を絡めて食べます。

甘辛いユッケダレと肉の旨味が合わさり、

お酒が止まらない人気メニューです。

がぶ丸のポテトサラダ　　　590円

ほくほくのじゃがいもに、

コクのあるマヨネーズを合わせた自家製ポテトサラダ。

アクセントに入れているのは

カレー風味のたくあん。

パリパリ食感とスパイスの香りが加わり、

普通のポテトサラダとはひと味違う

お酒に合うポテトサラダに仕上げました。

欲望のチーズまみれポテトフライ　690円

揚げたてのポテトフライに、

3種類のチーズをたっぷりかけた背徳の一皿。

コクのあるチェダーチーズ、

香り豊かなパルメザンチーズ、

とろ〜り伸びるモッツァレラチーズ。

3つのチーズの旨味が重なり合い、

ポテトに絡む濃厚な味わいがクセになります。

一口食べたら止まらない、

欲望を満たすチーズポテトです。

「木の温もりのある和モダン居酒屋」

落ち着いた雰囲気の中で、

骨付鳥の焼ける音・香り・湯気を楽しめる空間になっている。

木目をベースにしたシンプルで清潔感のある内装で、

観光客・地元客どちらも入りやすいデザイン。